A CIDER
frissen préselt őstermelői alma levünkből
erjesztett almabor, amit frissen préselt almalé, és szénsav hozzáadásával
palackozunk, ill. csapolunk.
Őstermelői almából készült sok-sok szeretettel, és odafigyeléssel, emberek keze által… Szénsavval dúsított, de nem túl bubis. Hozzáadott karamell/egyéb színezéktől mentes. A hordókba, illetve palackokba zárás előtt a szükséges mértékben szűrjük a cidert, a nem kívánatos utóerjedések elkerülése végett.
AKIK MÁR KÓSTOLTÁK, ÍGY FOGALMAZTAK
” Valami egészen kiváló a cider. Pont az ilyet szeretem. Pont elég fanyar, és a bubi is pont annyi amennyi kell.”
MINŐSÉGI ALAPANYAGOK
Nagykállói őstermelői földjeinkről betakarított zamatos almákból előbb frissen préselt 100%-os almalevet készítünk, majd abból előbb almabort, majd a cidert.
GLUTÉN MENTES
Termékeink nem tartalmaznak glutént, így az erre érzékenyek, vagy a glutént nem kedvelők is biztonságosan fogyaszthatják.
HAZAI ALMÁBÓL HAZAI ÍZVILÁG
A kitűnő éghajlati adottságaink miatt az itthoni almák beltartalmi értéke édesebb, harmónikusabb ízhatású számunkra, itt élőknek, mint például az angoloknál megtermő savanykás, fanyar íz világú almák. Innen adja magát, hogy ne a francia, és angol ciderekhez hasonlót készítsünk, hanem olyat, ami a hazai alapanyag jegyeit hordozza.
HÍREINK
Elkészült egy újabb adag cider a kisüzemünkben. Újdonság, hogy a korábbi 1,5 és 0,75 literes kiszereléshez képest idén 0,5 literes zöld sörös üvegekbe zárjuk a nedűt.